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Diapiro representa el buen hacer de las gentes de Pinoso, concentrando toda la tradición vitivinícola de su pueblo. Con su elaboración exquisita, nuestros vinos rememoran a los viticultores de los que heredamos la pasión por nuestra tierra.
Diapiro Tinto Roble presenta la fusión de los viñedos viejos de Monastrell situados en las laderas del monte Cabeçó de la Sal, combinados con la fruta fresca del Tempranillo y la concentración del Merlot de nuestra zona, componiendo un vino totalmente equilibrado que transmite infinidad de sensaciones.
Vista: fondo picota oscuro con un borde rojo profundo.
Nariz: intensa y compleja. Frutos maduros con notas rojas frescas, finamente equilibradas con la madera. Sutiles hierbas aromáticas, hinojo y eucalipto. Elegantes aromas a chocolate y torrefactos.
Boca: voluminoso y agradable al entrar en la boca. Tanino fino y sedoso. Va dejando detalles de tostados cremosos, frutos maduros y matices balsámicos. Sensación de plenitud y frescura.